素人厨师

在家里，厨房是我一个人的天地。
跟面包超人结婚十一年，他只下过一次厨。
记得那次他弄了吞拿鱼炒饭，
炒到满头大汗，
那两碟炒饭咸咸的，
不知参了多少汗水。

从材料准备，
食材下锅的先后次序到调味料的份量，
他是完全没有头绪的。
对食材的认识也非常有限。
例如芥兰和菜心怎么分辨，
教了很多次，就是没有兴趣学。

来到墨尔本后，
我几乎天天做饭。
过后觉得不想让自己太累，
就下了厨房周修两天的决定。
至此，除非上馆子，
不然每个周末就是吃快餐，fish and chips和charcoal chicken，
选择实在有限。

三个星期前，
面包超人回来跟我说有一位同事本来什么都不会煮，
两公婆一向不是叫外卖就是上馆子。
自从订了Hello Fresh后却对烹饪很有兴趣，
还因为可以吃到住家饭而感到很有成就感。

Hello Fresh专门针对不会煮，
但是又想吃住家饭，
或爱煮饭但没有时间采购食材的人而定制的。
只要上网订购，
快递公司就会每星期把新鲜食材连同食谱送到你家。
你只要跟着指示煮就对了。

面包超人兴致勃勃，
也学人开始每星期订购三餐双人份套餐，
还宣布周末由他来掌厨，
我们不需要再为了想要吃什么而伤脑经了。

虽然面包超人下厨很紧张，
每次都把食材佈满厨房台面，
厨房的盘碗也都几乎被用尽；
看食谱还会看漏行，
但我还是得称赞初手煮出来的食物不但味道好，
而且卖相也很不错。
我们也因这次经验而学到许多异国风味的菜肴，
口味也变得多样化。

当然这样订餐也不便宜，
每周三份双人食材就要约七十块澳币，
这价格跟到饮食中心用餐的费用相差不大。
关键是在外用餐不必自己动手煮，也不必清洗碗碟。
因此，我们也应该不会长期订购。
等收集了一定的食谱后，
面包超人重复煮那几道就是了。

两个睡眼惺忪的孩子对一大早就送抵门口的快递箱子很是好奇。

三份双人量的食材

面包超人显身手

Cheesy Chicken Quesadillas with Avocado Smash

Spaghetti with Tomato Sauce & Meatball

Korean Beef Bibimbap

Fennel & Orange Chicken with Garlic and Rosemary Potatoes

Warm Lebanese Dinner Wraps

Mexican Chipotle Chicken

即将庆祝五岁生日的杰仁还是第一次吃到爸爸煮的食物。