题外话。KHIND DB600 电子炖盅

话说又经过两次的产检。宝宝虽然胎位已经向下，脸部位置也很理想地朝向妈妈背部，但是他好像更喜欢呆在我的肚皮里，所以到目前为止还没有分娩的迹象。

那天到附近的药材店购买简单的做月配套， 店家说要保留药材的原汁原味和营养，最好使用隔水炖煮的方式。记得生第一胎的时候，请妈妈来帮忙坐月子。看她老人家每天用钢锅煮汤，一不留神，汤滚了就溢出来，搞到整个炉灶肮里肮脏，清理起来很是麻烦。 于是这次就决定买个电子炖盅。

大腹便便又频尿，要我到处去货比三家，实在不在我考虑中。上网购物最方便，做了一些功课，最后在Lazada.com找到心头好。经过折扣（每星期五Master Card用户可以额外获得10%的优惠), 以RM154.80购入‘KHIND DB600安心炖盅王’。邮递费全免。

电子炖盅外貌

备有三个陶瓷小炖盅和一个大炖盅

三个小炖盅，可以同时炖煮不同的食材。

一个大炖盅，可以炖煮份量较多的汤，饭或粥

随电子炖盅附送的简易营养食谱

收到炖盅的隔天，我把雪耳浸发，加入红枣和蜜枣，炖了冰糖雪耳红枣汤。面包超人说烹煮出来的味道像餐馆的水准。我想这就是所谓利用间接导热方式，水分不流失，食材的原汁原味完全封锁住的效果吧。

冰糖雪耳红枣汤

这电子炖盅如果每天使用到底耗不耗电？那就要等到坐完月子才可以知道了。

电子炖盅用法简单，开炖之前只要把食材洗净放入内盅，注入适当的水分（温或冷都可以），然后再在外锅注入温水或冷水，直到maximum线限。接着把炖煮的时间调好，待时间显示停止闪烁后，烹炖过程就自动开始了。唯一要留意的是要等到外锅的水达到摄氏100度后，烹炖的时间才会开始倒数。我的经验是如果用冷水注入外锅，大约要花30分钟，时间才会开始倒数。

希望到时陪月婆会好好利用这厨房好帮手，不要把我的厨房弄得乱七八糟啦！